Home Bar『dish.』

≪Barはさまざまな話が飛び交う場所。Home Bar『dish.』ではお酒を傾けながら話すような感覚でさまざまな話題に触れていこうと思います。≫

【母の日特集】イタリア料理=世界的に有名な母の料理

今回はイタリア料理の話をしていこうと思います。イタリア料理は掘り下げていくと母の手料理(マンマの料理)となっていきます。もうすぐ母の日。普段料理をしない人でも簡単に作れるイタリア料理。共に暮らしている方は日ごろの感謝の気持ちをもって作って…

【チーズの話】チーズのタイプごとに見る文化史「ハード・セミハードタイプ」

前回のチーズの文化史の続き、今度は各チーズのタイプにフォーカスしてみていこうと思います。 今回はハード・セミハードタイプのチーズについてです。 古代のあまり日持ちしない小型チーズから長期保存可能な大型のチーズ(通称「山のチーズ」)に発展した…

【おつまみの話】酒と、つまみとちょっとの日本史 No.1

始めに それでは日本の最古のお酒はというと 麹を使ったお酒 酒の一般化 蒸留酒の製造 始めに 島国であり、長い期間の鎖国によって独自の文化を持つ日本。その最古のお酒やつまみについてお話していきます。 お酒というのは世界中で古代から作られていて、一…

【ブログの話】はてなブログを始めて5か月、アフィリエイトと広告、収入の話

アフィリエイトについて まずはドメイン登録 テーマを「ウイスキー」にするならサブブログをもっと早く始めるべきだった。 アフィリエイトサイト 広告について 前回から続くブログの話。僕がやっているアフィリエイトと広告について書いていこうと思います。…

【ブログの話】はてなブログを始めて5か月の少しわかってきた初心者ブログの話

メインブログのほうは始めて5月経ち、はてなブログのこと、広告やアフィリエイト、HTMLとCSSなどいろいろわかってきたことも出てきたのでその内容について書いていこうと思います。 ブログ成果 メインブログの成果 サブブログの成果 はてなブロブについて …

【おつまみの話】居酒屋の話

【おつまみの話】 【おつまみの話】 このシリーズでは知って得するかわかりませんが、意外と面白いおつまみの話をしていきたいと思います。3回目は居酒屋の話です。 突然ですが、居酒屋っていつの時代から存在していたと思いますか?? 実は最古の居酒屋は…

【チーズのプロになりたい】チーズの伝播経路

東ルート ・メソポタミアからギリシャ、イタリアへと伝播していく地中海ルート ・トルコから黒海を抜けてフランス、イギリスまたはロシア方面に伝播していく東欧ルート ・エジプトを抜けてアフリカへと伝播していくルート 西ルート ・イラン、インドへと伝播…