MENU

Yaffee’s cooking blog

【世論】飲食店で働く調理師からみたコロナショック

現在WHOから「パンデミック」宣言され、いまだ収束のめどの立たないコロナウイルス。世界的に景気が後退し、いろんなイベントは中止や延期。ついには100年間の歴史で初となる春の高校選抜の中止し。このままいけば多くの中小企業が破産、未曽有の大恐慌とい…

調理師になるためには

調理師免許 調理師免許取得には2つの方法があります。 調理師専門学校で1年間以上勉強し、卒業と同時に無受験で取得する方法 飲食店で2年以上実務経験を積み、調理師試験に合格して取得する方法。 筆者は前者のほうを選びましたが、正直どちらを選んでもかま…